Свойства и рецепты приготовления сиропа из черной редьки и меда

Кашель является спутником многих заболеваний, поражающих дыхательную систему. С одной стороны, этот физиологический механизм позволяет освободить респираторные пути от накопившейся слизи и микробов. А с другой – частые приступы, при которых мокрота отходит с большим трудом, – настоящая мука для человека. К счастью, сделать кашель более продуктивным и легким можно, причем не только с помощью аптечных препаратов, но и благодаря народным средствам. Черная редька с медом – одно из них.

Целебные компоненты

Черная редька – очень полезный корнеплод, созревающий осенью и сохраняющий свои свойства всю зиму при условии правильного сберегания. В ней присутствуют:
— эфирные масла;
— микроэлементы – калий, йод, магний, железо;
— витамин С;
— лизоцим – фермент, подавляющий рост бактерий и грибков;
— гликозиды – органические соединения с противомикробным действием;
— другие растительные вещества с антибактериальными свойствами.
При всей своей полезности черная редька редко используется в кулинарии прежде всего из-за насыщенного горьковатого вкуса. Но его легко улучшить с помощью меда. К тому же этот дар пчел, в состав которого входят цинк, калий, железо, марганец, витамины С, группы В и другие ценные элементы, усиливает положительное воздействие сока черного корнеплода на дыхательные пути.
Рецепт лекарственного сиропа допускает использование любого вида сладкого лакомства, но лучше всего брать продукт из нектара донника или липы. Отхаркивающее, противовоспалительное и бактерицидное действие этих сортов выражено наиболее сильно.

redka_i_med
Домашний лекарь — чёрная редька с мёдом

Свойства редьки с медом

Редька с медом показана при любых респираторных инфекциях: бронхите, тонзиллите, ларингите и так далее. Данное средство обладает следующими свойствами:
— отхаркивающим – стимулирует секрецию слизи и делает ее более жидкой, за счет чего значительно облегчается процесс ее удаления из респираторных путей;
— противовоспалительным – улучшает кровообращение и лимфоток в тканях дыхательной системы, благодаря чему ускоряется их регенерация;
— антимикробным – обеззараживает слизистые оболочки, очищая их от любых видов болезнетворных микроорганизмов;
— иммуностимулирующим – повышает защитные силы организма;
— смягчающим и обезболивающим – устраняет дискомфорт и сухость в горле.
Рецепт этого натурального лекарства имеет несколько вариантов.

Традиционное приготовление сиропа

Необходимо взять черную редьку среднего размера, вымыть ее и просушить. Затем следует отрезать от нее верхушку и удалить с помощью острого ножа часть мякоти. Размер углубления должен быть таким, чтобы в него поместилось 4-5 столовых ложек жидкости.
Далее в эту ямку требуется налить 2 столовых ложки меда, накрыть отрезанной крышкой-верхушкой и поставить в затемненное место. Для удобства корнеплод рекомендуется установить в подходящую по диаметру баночку (пиалу), наполненную водой.
Желательно, чтобы редька с медом простояла 12 часов. Удобно заготавливать ее на ночь, тогда к утру в овощном «горшочке» образуется полезный сладкий нектар, который необходимо принимать при простуде. После того как сок будет выпит, в ямку можно опять налить мед и оставить редьку на 12 часов.
Один овощ стоит использовать не больше трех раз, затем его необходимо заменить новым. Такой рецепт требует определенного времени, но он считается самым правильным.

Экономный вариант

Одну черную редьку нужно вымыть, просушить, почистить, нарезать средними ломтиками, насыпать в сосуд и залить жидким медом так, чтобы он покрывал все овощные кусочки.
Емкость следует накрыть не плотной крышкой, а тканью или марлей, и настаивать минимум 1 сутки. Этот рецепт позволят использовать корнеплод наиболее экономно. Держать сироп необходимо в холодильнике не больше 2-3 дней.

Ускоренное получение лекарства

Вымытую и очищенную черную редьку большого размера нужно натереть на мелкой терке. Стружку следует завернуть в марлю или положить в сито и хорошо отжать.
В полученный сок требуется добавить 2 чайных ложки меда и размешать. Данный рецепт дает возможность получить лекарство от кашля очень быстро. Условия хранения такие же, как и у предыдущего средства.

Особенности применения и противопоказания

Независимо от того, какой рецепт был использован, сироп, состоящий из редьки и меда, рекомендуется принимать по 1 большой ложке до еды трижды в день взрослым и по 1 чайной ложке по аналогичной схеме детям. Средний курс лечения – 7 дней.
Напиток противопоказан при:
— аллергии на его компоненты;
— беременности, если наблюдается гипертонус матки;
— гиперацидном гастрите;
— язве желудка и кишечника;
— остром панкреатите;
— после недавно перенесенного инфаркта.
С особой осторожностью этот сироп следует давать детям младше трех лет. Начинать желательно с нескольких капель лекарства, постепенно доводя дозу до 1 чайной ложки при условии хорошей переносимости.
Редька с медом – уникальное лечебное средство, которое не только помогает повысить продуктивность кашля и уменьшить частоту приступов, но и способствует выздоровлению и восстановлению жизненных сил. Главное – соблюдать меру в приеме сиропа и учитывать противопоказания.

Понравилась статья? Поделитесь ей в соц. сетях:
Добавление комментария